Abrieron hace unos meses una hamburguesería CARL´S JR por aquí y ya he estado 2 veces, muy buenas hamburguesas (teniendo en cuenta que es un fast food) a un precio inferior a las del Foster´s y resto de franquicias con precios similares, hace tiempo fui a un Goiko y un poco más y tengo que pedir un crédito ... https://carlsjr.es/

Yo he comido dos veces en Goiko, una antes de ser franquicia, hace años y otra ya siendo franquicia. No puedo decir que fuesen el mismo restaurante (literalmente eran distintos, a ver..) no tenía nada que ver, una pena. El Carl´s para mi será siempre mejor opción que el BK o el Mac, que es lo mas malo que hay, está en ese grupo entre estos y los Foster (Junto con el Five Guys, el TGB y poco mas...) .. y ahora mismo hasta lo prefiero, porque el Foster no vale lo que piden ni de coña actualmente. En cualquier caso, ahora mismo hay mas hamburgueserías que setas en el campo, a poco que busques puedes ir a una decente por poco menos que lo que te gastas en un Foster.. el problema es que no se en que momento la "calidad" y la "originalidad" pasó a consistir en meterle mas y mas grasa en forma de queso, salsas o grasas directamente.. y que luego los entrantes se limitan a fritos, rebozados o nachos con grasa de las maneras anteriormente comentadas.

Nemesis Abrieron hace unos meses una hamburguesería CARL´S JR por aquí Ahi mismito.

Para quien sea de la zona del Vallés Occidental de Barcelona, le recomiendo La Iberoteca de Barberà del Vallés. Comida bastante buena y barata, el otro día fui con un amigo y por 20 euros cada uno nos tomamos en total cuatro cervezas, dos tapas, una hamburguesa y una pinsa (es básicamente un tipo de pizza rectangular). Y el local está bastante bien

Lo mejor de Carl's eran los comerciales antes de volverse woke:

astot Ahi mismito. Se ha autodoxxeado el muy panoli, ahora sabemos que vive no demasiado lejos de un Carls Jr, de los cues sólo hay casi 4.000 hamburgueserías en todo el mundo.

will_free A ver... se supone que están por todo el mundo, es una franquicia.

Lord_Etaminga Joder, ojalá anuncios así en España 🤣

Las patatas estas con forma de rejilla del Carl´s Jr nose que tienen siendo solo la forma pero me gustan mucho, el otro dia descubrí que las venden congeladas en el Mercadona. Tambien me gustan mucho las patatas fritas con forma de muelle (en el vips las hacen picantes que estan cojonudas), de nuevo solo es la forma, pero por alguna razón me saben mejor.

Nunca he estado en un Carl's, pero hace poco pasé por delante de uno y vi que el concepto era más TGB, McDonalds o BurryKing, aunque supongo que tendrá más calidad. Lo digo más que nada porque no creo que sea comparable con Foster o Goiko en ese sentido.

Memphisto McDonalds Son de la misma compañía.

Hamburguesas fast food!

TechNoir

Chiquiza A quien coño se le ocurre ponerle queso a la hamburguesa?

No es que le pongan queso, es que la hunden en él 🤣 . Así le quitan todo el sabor a la carne.

Pintaza @Jarifumi !

Por cierto, ¿qué diantres es una smashburguer? ¿Una hamburguesa que juga al Smash Bros? Iluminadme, por favor.

DLP

TechNoir

Son carnes que se hacen a la plancha y se aplastan con un peso (smasher) hasta que por fuera quedan caramelizadas (efecto maillard) y por dentro quedan jugosas porque suelen tener mayor porcentaje de grasa.

Está es la última que hice.

TechNoir

DLP Gracias por la explicación, interesante técnica. Curiosamente y a lo tonto, en casa he comido hamburguesas de forma parecida, ya que mi madre, al cocinarme las hamburguesas de pequeño, tenía por costumbre el aplastarlas con la pala como para que se hiciesen mejor 🤣 . Obviamente no creo que salga igual a como dices tú.

Overseer

DLP

TechNoir Las smash hay que despegarlas de la plancha con espátula 😂

Nemesis

DLP

Así no te van a salir crudas nunca 🤣, lo que suele pasar algunas veces con las normales, que se quedan crudas por dentro y quemadas por fuera.

TechNoir

DLP Escucha, pues hay diferencia, pero tampoco tanta a como las hacía mi madre 🤣

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