Aguacate a dados, huevo cocido a dados, lechucha troceada y tomate a dados, y le pones el bonito. Haces una salsa con la mayonesa, un poco de ketchup, si tienes tabasco o algo picante, pimienta y sal, lo mezclas con el resto de ingredientes, la idea es que quede como una suerte de ensaladilla rusa pero con el frescor del tomate y el crujiente de la lechuga, y una salsa rosa picantita que queda bien con la suntuosidad del aguacate. Luego te haces un bocata con ello. Puedes cambiar el bonito por jamón york o si eres un guarro meterlo todo junto.
