A ver chatos, que sea una demo técnica no impide que sea jugable o que esté corriendo en una PS5 base o una Game Boy Color.
Simplemente es un entorno controlado con unos scripts concretos para ciertas cosas, como por ejemplo los NPCs, el oso que pasa por ahí, o que de repente al pasar por X sitio pierdas el control del personaje, la cámara te enfoque el lateral del caballo, te enseñe los músculos y luego se vaya volando al poblado.
Otra cosa es que luego el juego final se mueva y se vea así en PS5, con toda la carga extra que va a llevar.