No es basura, el juego tendrá el estilo artístico que le de la gana poner a los desarrolladores del juego, simplemente entrenarán la IA con el estilo artístico que ellos quieran darle a su juego.
¿Y los mods? Pues serán a gusto del consumidor, como pasa ahora (ni más ni menos).
No es tan complicado de entender, si la entrenan con el estilo de Van Gogh ese resultado artístico es lo que tendrás, si lo haces con el estilo Ghibli lo mismo, si lo haces con el estilo Frank Frazetta eso es lo que tendrás.
Y el mod de Minecraft que pones no tiene tampoco nada de malo...
¿Se pasa por los cojones el estilo original? Sí, esa es precisamente la gracia, si lo que quieres es el estilo original no le metes ningún mod.
Lo mismo con los remakes made in Unreal...