He ido a briochef, bistroteca y hundred y prefiero estas que comentas. Le dejan un saborcillo a brasa que no tienen las otras, aunque todas están buenas.
Esto no quiere decir que vivimos una epoca en la que hay 4848383838 restaurantes intentando sablarte 20 euros por una hamburguesa cada vez mas pequeña y decorada con mierdecillas que empañan el sabor de la carne y haciendose pasar por premium cuando en realidad no lo son tanto.
Y por supuesto, todas han ganado el premio a la mejor hamburguesa de no sé qué en no sé cuándo.