Mister_White sinceramente no me acordaba y cuando lo he leído me he quedado un poco catacroker pero al verlo ya me he acordado. Además he mirado en una guía y es que es así, estás en el prólogo y ese boss es especialito. A ese pueblo no puedes volver jamás en la vida del juego por cierto.
https://gamefaqs.gamespot.com/snes/588646-secret-of-mana/faqs/79331
This boss is fairly straight forward and I don't even think it's possible to die to the boss as the Mysterious Man will heal you if you get in trouble. He will jump around every now and then, striking with melee attacks as well as blocking. He also has a ranged attack that can knock your character unconscious and he can cast Gem Missile (Lvl 0) and Acid Breath.
Keep your distance and allow your weapon to charge up to 100% (you can even go further and charge to Level 1 but it is not necessary). Strike the boss when he is not blocking and then repeat. Heal when necessary.
Defeating this boss will get you your first Sword Orb which you will be able to use later on to upgrade your sword.
Cuando acabes con este te recomiendo el remake de la segunda parte que salió en las mismas fechas del remake de FF7 y quedo obviamente eclipsado. Es curioso dado que el remake este en concreto era estupendo y 100% fiel. A ese le metí muchas horas es de mis juegos favoritos en original, que tiempos... el secret of mana 2 era un juegazo

El remake es este
Este primer secret of mana al que tu juegas también tiene un remake pero al parecer es bastante mierdoso, aunque no lo he jugado no sabría decirlo