No es nada que ver con la nostalgia, es una realidad constatada, la "globalización" del anime ha hecho que se apueste más por la cantidad que por la calidad, unido a problemas de la industria como la escasez de animadores, por la que hay abuso de CGi y recurrir a subcontratas de Corea y China.
Ves esto
https://myanimelist.net/anime/season/2006/fall
y compara (ni caso a las notas que ponen ahora los niños rata)
https://myanimelist.net/anime/season/2023/summer
Primero, ahora se hace muchísima más secuela de obras populares por temporada de 13 capítulos, mientras antes tenías shounen de larga duración que se emitían durante todo el año. Esto ha desaparecido, excepto con One Piece y Conan. Ya ningún shounen dura más de 2 temporadas seguidas ¿razón? porque se crean animes PARA VENDER EL MANGA, sin esperar que haya suficiente contenido de la obra original. El claro ejemplo es Kimetsu no Yaiba, que ha pasado de ser un shounen del montón que no vendía una mierda en occidente a ser top gracias a que la animación del anime es nivel película (aunque argumentalmente sea una mediocridad peor que Bleach).
Entre los animes que se hacen para vender la obra original destaca la explotación de las novelas ligeras de isekais, siendo el 99% una puta mierda que JAMÁS tendrán final en el anime.
Los únicos animes realmente memorables que se han estrenado últimamente son obras originales con final cerrado (Odd Taxi, Cyberpunk: Edgerunners), que no tengan final cerrado del todo pero a nivel anime se pueden dar como cerrado y aun no siendo obras originales eran muy poco conocidas por lo que el impacto es enorme (Ousama Ranking) y obras hiperpopulares que se han adaptado cuando ya estaban cerradas o cerca del final y su popularidad han hecho que se vaya a adaptar todo al anime y por ello las productoras ponen más pasta (Kaguya-sama, JoJo's, Kimetsu)