Ojo la película está basada en la península ibérica, en ningún momento se dice que sea española ya que podría ser perfectamente portuguesa también.
"Ahora, por fin, Disney ha desvelado el tráiler de la cinta, contándonos nuevos secretos sobre su argumento. Y es una pasada. De hecho, tal y como ha dicho el director Chris Buck, la tierra que aparece en la nueva película estaría inspirada en la Península Ibérica."
De hecho he leído que la inspiración según aparece en otros medios "Y esa inspiración llega hasta la Península Ibérica, con escenarios que beben de la influencia de la Alhambra de Granada, la mezquita de Córdoba o El Real Alcázar de Sevilla"
No sé de dónde se saca el OP que es una película sobre España sí la única inspiración es arquitectónica y justo de nuestro periodo mozárabe, si acaso la princesa será mozárabe xdxd