PoleoMenta
Yo no estoy nada de acuerdo. Generalmente se come bien en muchos sitios económicos, pero hay intangibles como el servicio, la ambientación, la historia del local y tangibles como la exclusividad y la calidad del producto, así como su preparación.
Pero yo soy un poco gourmet, a otra gente con un katsudon o un okonomiyaki bien hechos les basta hasta en ocasiones especiales.
Cada cual con lo suyo, a mí por ejemplo me interesan entre cero y nada las frikadas típicas de Akiba o Denden Town. De hecho, si me buscas me encontrarás antes en una chocolatería en Kobe, un café en Omotesando, comiendo teppanyaki en Hiroshima o un kaiseki en Kyoto.
