Delicioso y si vienen a México muy comunes, pero mucho muy los tacos de cabeza, aunque no preparada cómo en el video.
Son tacos de esquina, para aliviar el hambre, bajar una peda o curar una cruda, grasosos por lo general y el sazón final son la cebolla picada, la verdura (cilantro) y las salsas que el alquimista taquero sepa preparar (verde macha, verde con tomate verde, roja no tan picosa, roja picosa, de árbol, de chile seco, guacamole, tipo guacamole, habanero con piña, uff)
Lo juro, voy por tacos, pero serán tacos al pastor, me apetecen más.
Saludos