cuantico
Yo tengo un 5800x que debería de ser bastante más calentito, sin tocarlo ronda dependiendo del juego unos 65-70º, con undervolt a las misma frecuencia (de serie el 5800x tiene una configuración penosa) ronda los 60-65º, y con un overclock de la leche puesto a 4775 Mhz todos los núcleos de manera fija y un voltaje de 1,325 pasando Cinebench se me puede poner a unos 80º-85º (estresando todo a tope).
Mi disipador es por aire y es un deepcool ak620 y la caja es suficientemente espaciosa (Deepcool CH510 MESH DIGITAL).
Mira a ver que tenga bien la pasta térmica y todo bien puesto porque tu CPU debería ser bastante más fresquita que la mía, y no lo parece.
PD: El tope son 90º (en ese momento por protección entra en throttling y baja el rendimiento).