[desconocido]
En España, salvo en algunas zonas concretas o bares, es tradición acompañar la caña con alguna mini ración de acompañamiento sin coste adicional. Un pequeño pincho de tortilla, unos canapés, unos torreznitos, una miniración de bravas, ensaladilla rusa, calamares, rejos, choricitos, … o en los más cutres un pequeño bol de patatas fritas de bolsa, aceitunas o frutos secos. En algunos sitios es una pasada como en Granada o Alcala de Henares, donde directamente pides bebidas y te hinchas a comer.
A esa ración se le suele llamar tapa. Mi favorita siempre será la de tortilla de patata, siempre que sea natural y poco cuajada.
