Pues un juego de terror me parece buena elección. Hay un montón de desarrolladores indies con buenas ideas que establecen sus proyectos en este género y tienen mucho éxito. Además, no necesitas de muchos conocimientos, pues la mayoría utilizan desde gráficos en 3D low poly, pasando por rpg maker y hasta imitan el aspecto de los juegos de los ordenadores de los 80; y muchos de ellos suelen ser cortos. Y además hay canales con bastantes espectadores que se dedican a eso, como Markiplier, Manlybadashero o Pyrocynical; por lo que si sale bien, puede tener cierta audiencia
Desde luego, es un proyecto mucho más factible que crear un rpg ambicioso que mejoraría a Final fantasy y Persona, como dicen que van a ser los proyectos de el xokas o yuste junto a loulogio.