QuentinTarantiros No es lo mismo, porque sushi o ramen son nombres de platos concretos y un plato, mientras que tengas lo necesario para cocinarlo, se puede hacer en cualquier parte del mundo, sushi o ramen sólo hacen referencia a platos, no a un origen concreto, también puedes hacer tortilla de patatas o paella en Japón.
Pero manga y anime, en principio, no hacen referencia a un tipo de cómic o de animación en concreto, manga y anime sí que hacen referencia a un origen.
Por eso Shin-Chan y Sailor Moon son ambos manga y anime aunque más distintos en estilo no podrían ser, y por eso Avatar The Last Airbender no, por más que intente copiar el "estilo anime".