amadeus_dark Caldo de piedra, también lo pensé, es uno de mis pendientes por probar, aunque poco he estado en Oaxaca. En realidad no se comen las piedras, se usan para hacer hervir el agua del caldo si mal no recuerdo, y algún sabor interesante deben brindar me imagino.
Aunque en realidad si nos comemos las piedras, al menos en caliente me acordé del TEQUESQUITE.
Tequesquite - Wikipedia, la enciclopedia libre
Saludos