Inkisidor
No lo sé, pero hablando de Japón no tengo constancia de una gran cultura alcohólica más allá del sake y shochu, con sus mil variantes. De hecho, Suntory, antes de hacer whisky, era un mercante que se dedicaba a importar vino fortificado (Oporto básicamente) y otros licores europeos. Tras la Revolución Meiji ese tipo de producto exótico (para ellos) daba estatus, porque era algo que no existía en su país.
Hablando en general, ni idea. La mayoría de cócteles con base ácida dicen que vienen del grog de la Royal Navy. No estaba allí, así que a saber...
