Llevo ya unas semanas en las que tengo que comer como los pavos y eso está perjudicando mi dieta. Al final como lo primero que pillo, hasta un par de tostadas con tomate y salmón, y así no puedo seguir. Últimamente tengo unos 40 minutos para cocinar y comer, y al final termino comiendo unos espaguetis con aceite y ajo, las dichosas tostadas o un arroz a la cubana (y este último plato a veces me lo tengo que comer en 5 minutos porque voy con el tiempo justo). ¿Podríais proponerme platos rápidos de preparar que no me depriman, por favor?

Te puedo recomendar este programa que alguna vez he pillado a mi madre viendo por el Canal Cocina: Creo que es perfecto para lo que pides, porque básicamente el programa va de cocinarse platazos en 20 minutos... Si tienes 40 minutos pues serían 20 para cocinar y 20 para comer, tampoco lo veo tan mal. Los vídeos... Pues alguno como puedes ver hay en YouTube, aunque los demás supongo que los encontrarás si buscas. Lo que si tienes en la web oficial del Canal Cocina son sus más de 500 recetas para hacer en 20 minutos: https://canalcocina.es/programa/los-22-minutos-de-julius%20

Dr_Caligari por qué no haces un poco de preelaboraciones el fin de semana? Te dejas una salsa hecha y solo tienes que hervir la pasta, por ejemplo. Tienes freidora de aire? A mi me va de coña, por ejemplo, muchas veces me dejó un muslo de pollo con una patata abierta, saco a la perra y cuando subo ya lo tengo hecho.

Yo llevo 2 semanas con 45 minutos para cociy, comer y lavar los platos. Yo como lo mismo que siempre. Algunas cosas las tengo que preparar antes. Que conste que normalmente solo tengo 1 hora, así que el almuerzo normalmente ya tengo previsto hacer cosas rápidas. La pasta y el arroz siempre frío en ensalada

Bonetrousle He entrado en la página a trastear un rato. No me hago yo un SOLOMILLO ENCACHOPADO CON BOLETUS, FOIE Y HUEVO POCHÉ en 20 minutos ni borracho. Ese pavo cocina muy bien, yo soy un mono con cuchillos. Jarifumi por qué no haces un poco de preelaboraciones el fin de semana? Linotype Algunas cosas las tengo que preparar antes Esto es lo que tendría que hacer, pero es que también se ha juntado que últimamente nuestros fines de semana son muy ajetreados. Que si nos vamos a Cuenca a un torneo de BB, que si nos vamos a Guadalajara, que si hay concierto con el coro de mi mujer y la resaca se apodera de mí porque la gente de ese coro bebe como esponjas... Muy complicado todo.

¿Es una situación que va para largo? Preparate legumbre para varios días, y guarda tuppers en el congelador, y luego, tira con la combinación arroz/pasta con alguna carne/pescado a la plancha y una ensalada sencilla. La patatas y los huevos cocidos también aguantan varios días en la nevera.

Dr_Caligari Yo me encuentro en esa situación unos 3-4 meses al año. Si no te organizas y precocinas algo el finde o la noche anterior, va a ser complicado. Da mucha pereza pero si quieres comer algo rico y medianamente elaborado, no tienes otra opción. En cualquier caso, si no tienes tiempo, pues alguna ensalada sencilla de primero y algo de carne o pescado a la plancha. Si te gusta la fruta, una pieza al acabar o algún postre y au. Yo cuando estoy en ese plan, intento alternar comidas más sanas (ensaladas, verdura, etc..) con otras un poco menos (bocadillo, pasta, etc...).

Mictlan ¿Es una situación que va para largo? Pues... como mínimo hasta principios de mayo, cuando ya tendré jornada intensiva. Mictlan Preparate legumbre para varios días, y guarda tuppers en el congelador, y luego, tira con la combinación arroz/pasta con alguna carne/pescado a la plancha y una ensalada sencilla. Sí, me tocará reservar la mañana de los domingos para esto.

Yo dejo la comida hecha la noche anterior. Pero vamos si vas justo de tiempo y quieres algo rápido y sano, pescado a la plancha con ensalada, un pseudo tartar de aguacate y tomate o cus cus con verduras, por ponerte algún ejemplo.

Cocina el fin de semana y comes durante la semana como hace todo el mundo

Vinal Pero es que me da una pereza terrible ponerme a cocinar una mañana entera. Terrible.

Comer bien con media hora para cocinar

Scrabble

Yo también te diría que cocinaras el fin de semana carne, pollo, pescado lo pones en un tuper y ya tienes algo de tiempo libre

jpd

Este individuo explica una manera de organizarse nada revolucionaria, pero que puede ser un buen primer paso para acostumbrarse a hacer comidas sencillas regularmente, al menos a mí me vino bien teniendo en cuenta que hasta hace poco solo comía fuera. Y lo que hace con el pollo y las especias en uno de los ejemplos del video es lo más tonto del mundo y lo mejora bastante:

emperador_sewland

Yo ODIO perder tiempo cocinando. Como de tuppers a domicilio o restaurante. Nunca me cocino nada pero ultimamente estoy intentando encontrar cosas sanas que me gusten y que se puedan hacer rapido y por ejemplo a mi esto me sirve:

Con taquitos de jamon serrano, ajo y aceite de oliva y las patatas bien aplastadas pues es GOD y se tarda como 5 minutos

Melon

tienes que cocinar el dia antes

Ikki_fenix

Melon y en paralelo. Cena y comida del día siguiente.
O para varios días a la vez.
Hay muchas estrategias.

Combinar tu mismo es básico para una buena dieta

Hedamu

Wetaca hace un buen apaño para esos casos.

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Yo voy tirando de ensaladas, sopas, carnes, hamburguesas, Yatekomos si tengo mucha prisa (30' para comer) o de arroz o lo que sea. ALgun dia me gustaria probar de hacerme algun Yakisoba por mi cuenta, pero debo famirializarme con la receta

Nisi

Lomo de salmón del mercadona con verduras rehogadas en sarten + setas (lo tienes todo en congelados)

Atún rojo congelado + Esparragos trigueros salpimentados (tb en los congelados todo)

Solomillos de cerdo de bandeja + ensalada al gusto

Revuelto de 2 huevos + ajetes + setas. 1 vaso de gazpacho fresco del supee

Guisantes con jamón y huevo cocido.

Ensaladilla rusa de bote (cueces huevo y echas atún)

Ensalada de patas de pulpo + garbanzos cocidos de bote + cebolla + tomate de ensalada, rama, pera etc

Luego el postre que quieras. No te lleva hacerlo todo más de 15 minutos por plato con poco aceite en la sartén

Ikemi

Hoy he hecho ensalada de garbanzos (+pimiento verde + tomate + huevo cocido + atún). Mientras se cocían los huevos, 10 minutos, he cortado el resto de ingredientes. Luego solo he tenido que meter los huevos en agua fría para poderlos pelar rapidito y a zampar.

Nisi Ensalada de patas de pulpo + garbanzos cocidos de bote + cebolla + tomate de ensalada, rama, pera etc

La pata de pulpo la venden en el mercadona de mi casa a 9.95 😢 . Inasumible.

Esta noche, para cenar, salchichas frescas sin tripa hechas en la air fryer y ensalada de lechuga, tomate y zanahoria.

Por dar más ideas.

Y no lo puse en mi primer mensaje, pero echad un vistazo a los vídeos de meal prep o batch cooking que hay por YT.

hacendasdo

Porque no te haces la comida un día a la semana y así lo comes tranquilamente.

Nisi

Ikemi La pata de pulpo la venden en el mercadona de mi casa a 9.95 😢 . Inasumible.

Bueno, yo no como carne roja muy a menudo, así que es un capricho que me doy de vez en cuando (por el precio digo) . Sino, lo que dices, ensalada campera de toda la vida. Patata, pimiento, garbanzo, huevo, atún, cebolla y lechuga.

Jarifumi

Ikemi Hoy he hecho ensalada de garbanzos (+pimiento verde + tomate + huevo cocido + atún). Mientras se cocían los huevos, 10 minutos, he cortado el resto de ingredientes. Luego solo he tenido que meter los huevos en agua fría para poderlos pelar rapidito y a zampar.

Estas ensaladas yo siempre las hago el día anterior, que al día siguiente está todo más tomadito y están más buenas.

Con la de pasta igual, solo que las hojas frescas (le suelo poner rúcula o espinacas frescas) las alado antes de comer para que no se queden pochas.

Canelo

De aquí puedes sacar inspiración, aunque no sigas las recetas a rajatabla, pero te puede dar muchas ideas de comidas sanas y rápidas

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