Por ejemplo, garbanzos con espinacas al curri. Los garbanzos, de bote; y las espinacas, congeladas. Pochas una cebolla, le echas el curri, le pones leche normal + agua con cubito O leche de coco y pones los garbanzos y las espinacas.
Luego también puedes hacer cualquier salteado de carne y verduras. O de setas con algo de carne. O espárragos trigueros con huevo...
También puedes asar verduras (o rehogarlas) y echarles tomate triturado de ese que venden en lata. Una cucharada de sal, otra de azúcar y tienes un pisto. Y al día siguiente es la salsa de unos espaguetis.
Cuando tengo que comer varios días con prisa, lo que hago los domingos es lo siguiente: en una olla, cuezo verduras. En otra, o la thermomix (me gusta cómo queda porque se conserva más días), hago arroz. Si es invierno, aprovecho para hacer unas lentejas. Y preparo algo de salsa boloñesa. Luego, si tengo carne disponible, mientras se hace todo, la mando al horno.
