Cringeman Si se congela una bebida, el agua presente forma cristales de hielo, lo que afecta a la estructura molecular y sí, estropea la bebida. Eso pasa con el vino y pasaría con el whiskey, pero el whiskey congela a unos -27 grados, un congelador doméstico como el mío no alcanza esas temperaturas. Lo que se congela es la grasa del bacon y de la mantequilla, lo que hace que sea más fácil retirarla.
Aprovecho para subir nueva foto.
El de palomitas ya está, al de bacon aún le queda un poco. Parece que las palomitas han absorbido bastante whiskey, porque usé la misma cantidad para las dos infusiones, pero de palomitas ha salido mucho menos.
