Voy a seguir tú hilo con atención porque creo que estamos en una situación similar. He ido cambiando mi pc con el tiempo (cuando no esté con el móvil lo pongo en condiciones, pero tengo esa misma placa base con un ryzen 5700X, una AMD 6650xt (8Gb) y 16 de RAM). Ahora mismo todo en 1080p va de puta madre (la 6650xt tiene de potencia de rasterizado entre una 4060 y una 4060ti, pero no tiene las argucias de RT y DLSS). Y con el procesador voy sobradisimo, pero hay veces que pienso si esperarme unos añitos y ya cambiarlo entero por uno de gama media-alta por 1500€ nuevecito (como me duele decir media alta y este precio, pero bueno jajajaja, nos entendemos, una RTX 5070 ti o 6070 dependiendo de lo que espere) o en cuanto haya una buena oferta pillarme por 400 y algo una AMD 7800xt y vender la que tengo.
En tu caso imagino que lo que antes te puede hacer cuello de botella salvo que juegues a grandes resoluciones es el ryzen 3600x. Con un 5700x de oferta puedes tirar bien un tiempo sin tener que cambiar placa, RAM y demás. Eso sí, se calienta más, ten preparado un buen disipador. Yo pillé ese procesador por menos de 200 y noté mucha mejora respecto al 2600. No sé el precio actual de los 3d y si te renta dado que sería para un par de años antes de un cambio al nuevo socket.
Que los peceros refloteros te iluminen (y si ya de paso me iluminan a mí, como buen parásito de hilos, yo lo agradezco XDDDDD)