Dabbo
Basta meter un dll en la carpeta del juego para desconectarlo de Steam para siempre.
Que no lo hace nadie? Obviamente, porque al igual que en consolas a nadie le importa este tema. Pero se puede.
En verdad, para el que esté realmente concienciado con la preservación perpetua de sus juegos, la mejor opción, después de GOG, es replicar infinitamente tu juego instalado de Steam.