Era la primera vez. Resulta que los pongo a cocinar al vapor. Antes de esos los limpié. Los tengo al vapor unos 7 minutos, procuré coger una pieza bien grande, ya que las setas y demás se suelen encoger algo cuando los cocinas. Tras esos 7 minutos decido retirarlos. Todo bien. Después de eso, una vez me ha hecho el filete de ternera a la plancha, pues pongo los nícalos para 'broncearlos' un poco, un par de minutos. Termino y los sirvo en el plato, cortándolos en cuatro rodajas. Me llevo todos los platos a la mesa. Me pongo a comer. Me llevo un trozo de ternera, y digo, ¡uhm, que bien, voy a coger un poco de níscalo!. Resulta que veo algo raro, decido mirar atentamente, ¡y resulta que hay putos gusanos pequeños, todos muertos claro!. Me da por mirar en Google.... https://www.elnortedecastilla.es/valladolid/tantos-gusanos-niscalos-ano-valladolid-20241106065541-nt.html https://archivo.infojardin.com/tema/niscalos-sabeis-si-estan-agusanados.121641/ Mi puta expresión: JOOOOOOOOOODER!!!!!!!!!!!!! No sólo se trata de ¡los putos gusanos!. Cogí los cuatro pedazos y los tiré a la puta basura. Después tuve que coger una servilleta y rebañar el plato donde estaba la ternera. !!!! Tras eso, investigué un poco por Google, y por lo visto es 'normal' que tengan algunos gusanos. Que nadie se ha muerto por lo poco que he visto ni nada. ¡PERO ME GASTÉ DINERO A 12 PUTOS EUROS EL KILO!. Total, que tendré que seguir con los champiñones, las shitake, y las setas normales. Esto me pasa por meterme en el mundillo de las setas que no domino. ¿Alguien de por aquí sabe de setas? ¿De níscalos?. Intenten no reírse de mí. 100% real. No copio de Forocoches.

Te han salido agusanados los rebollones, un clasico

Yo no, pero siento lo de los gusanos,¿,no se pueden congelar rollo anisakis?

No has llegado a probarlos? A lo mejor eran un manjar de dioses, y ya estaban muertos.

Jambo de ciudad descubre que los alimentos tienen bichos.

12 euros el kilo Me hubiera pagado yo la cuota de autónomo de este mes con los que hemos cogido este último mes y medio...

Al vapor, la madre que me parió. Hay que limpiarlos siempre con un trapo o un cepillo o pincel, pero esto es un manjar no una mierda de shitake o champiñon para hacer al vapor.

Con una lata de champiñones marca Dia no pasa. Así que ya sabes.

Me pasó este verano con unas cerezas... solo que esas no se comen cocinadas 😅

Los reovellones se limpian con cuchillo, abriendo los por la mitad y con el cuchillo se retira cualquier sorpresa. Y mejor que al vapor, a la plancha con un poco de aceite, ajo y perejil.

He comprado níscalos y.....

Intolerable

Espero que te saliesen muy nisbalatos.

Ariel

Intolerable Si están en la cima de una montaña pero se consiguen baratos, mejor níscalo.

OscarPM

Por eso no como verdura, ni fruta.

tuttiflotes

Mr_Crowley

Ah vale ese es otro tema XD

Pensé que te referías a recogerlos él mismo.

marquee

Me gusta tu avatar.

Agua

Unos familiares de Menorca a veces hacen bocadillos de sobrasada con robellones

elmix

Y para qué compras níscalos si los tienes gratis en un terreno o cualquier monte?

Karamazov

elmix pues porque ya tenemos demasiados urbanitas domingueando por el monte como para que ahora además también vengan a arrasar buscando setas. No, a los de ciudad mejor llevarles a sus supermercados sus cosas, no sea que tengan más excusas para salir.

Laolama

Esta misma mañana. Otra pareja de conocidos ha cogido sendas cestas iguales.

Debe ser el mejor año de setas en la última década diría yo... Como para que haya peña haciéndose de oro con ellos.

Helgalad

Laolama

En qué provincia es la foto?

Oshvam99

PuNiSheR Si no los recoges tú y solo los compras, pide que te den los más pequeños, suelen ser los menos apetecibles para los gusanos. Toca el tallo, si está blando pues quitalo. Igualmente esta seta mejor trocearla e ya. 12 euros no es caro en realidad para como estuvieron el año pasado. Este año hay buena cosecha

Laolama

Helgalad

Segovia.

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