Pyvlox pero lo que tu dices es una simplificación sesgada
Es como se funciona actualmente en la inmensa mayoría de estudios que hacen desarrollos multiplataforma con motores generalistas (Unity, Unreal Engine, Godot, etc.). El testeo en consolas viene después del PC. Y si presenta algún fallo de rendimiento, se bajan ciertos parámetros (resolución de texturas, poligonaje, enemigos en pantalla, etc.). Si hay bugs específicos, se corrigen, aunque la convergencia ya es tal que es relativamente raro que no se hubiera detectado en la fase de testeo de PC.
Lo que no suele ocurrir es que se haga una adaptación total, tocando cada sistema para asegurar que funcione a 4K@60fps en todos los supuestos. Quizás ocurra en alguna producción grande, o si alguna de las fabricantes de consolas te han puesto mucho dinero encima de la mesa.
Mientras no contestes a esto y solo digas una simpleza como "pues a mí me parece que eso contraviene los objetivos de testeo", no tiene sentido acusar a tu interlocutor de costarle entender nada o de dar argumentos sesgados.