En Mallorca no se cena en nochebuena. En su lugar, se acudía a Matines, el equivalente a la misa del gallo. Luego, tras salir de la misa, se comía ensaimada con chocolate. Luego, en el día de navidad, lo tradicional ya prácticamente se ha perdido y dependía mucho del pueblo. Lo más habitual era la sopa de nadal, que es la misma que la de galets en Cataluña. También se hacía el Capó del rei, que era gallo castrado relleno de crema de almendras y otras cosas. En algunos sitios se preparaban estofados varios con los productos de la matanza o del cabrito. Y luego, lo que todavía perdura, es la porcella y el pavo relleno.
Los dulces solían ser derivados de la almendra y miel, como el torró de neules o el tambó d'ametlles.
