Berti Que se me ocurran rápido, en Daggerfall podrías trepar (y los khaajitas tenían una bonificación tocha al respecto), me parece que la ciudades cerraban por la noche y te podías colar trepando la muralla (aunque igual me confundo con Arena, los jugué hace mucho).
A la hora de crear un personaje podías tener una serie de ventajas y desventajas según la clase, como la imposibilidad de ponerte armaduras de metal, regenerar la salud mientras estás al sol o una serie de debilidades respecto a un enemigo concreto.
Se perdió el vampirismo, la Hermandad Oscura y la afiliación a los templos de los 9, aunque de facciones tampoco anda mal Morrowind.