Buenos días a todos, estaba yo esta mañana eligiendo que té hacerme y mientras miraba el armario donde los tengo debidamente colocados he pensado "tiene que haber más gente con esta obsesión" así que me he decidido a abrir un hilo donde podamos ir recomendando, comentando, descubriendo y aprendiendo sobre el té Y digo "obsesión" proque entre yo y mi novia hemos terminado acumulando unas 30-40 variedades distintas de tés (seguramente más ya que no tengo ubicados todos) casi en su totalidad té a granel que suman varios kilos y que tenemos repartidas en botes y paquetes por estantes, cajones, armarios y demás, y el problema es que no tiene pinta de que vaya a menos ya que cada vez se nos acumula más Todo esto empezó hace unos años por culpa conjunta, veréis, una compañera de su trabajo empezó a llevar al trabajo un earl grey creme de teashop, el cual a mi novia le encantó y decidió comprar para casa, pues en casa a mi también me gustó y me sorprendió porque hasta entonces el té nunca me había entusiasmado ya que casi siempre me sabía a agua caliente y poco más, y el agua caliente no es que sea precisamente agradable, por lo que empecé a entender que probablemente lo que había estado bebiendo era té más bien malo y tenía pinta de que un té de calidad si que diera un sabor intenso y agradable. Además sucede que tengo la manía de querer aprender y entender sobre calidades, es decir, cada vez que me compro algo me meto de lleno a entender el producto y tratar de aprender a que se deben las diferencias de precio, procesos productivos, etc. Y resulta que ya hace unos años pasamos por una fase similar con el café, donde nos dio por aprender al respecto, y tras aquello tanto a mi novia como a mi se nos había quedado la curiosidad de aprender sobre el mundo del té porque parecía interesante Así que se juntó el hambre con las ganas de comer y empecé a buscar información al respecto de modo que a lo tonto terminé aprendiendo bastante y aprendí a apreciar el té, sus distintas variedades, producciones, etc. Os adelanto que no voy a entrar en materia porque es un tema MUY extenso al punto de que en paises como China y Japón hay carreras universitarias al respecto. Si acaso iré posteando contenido y canales que empezamos viendo Total que con lo aprendido empezamos a aventurarnos a probar nuevas variedades, algunas recomendadas por los creadores de contenido de quienes habíamos ido aprendiendo y otras porque nos llamaban la atención, y comprobamos que efectivamente, cada té es un mundo incluso dentro de los mismos tipos, lo cual nos parece fascinante, si antes nunca hubiéramos pensado en la diferencia entre un té verde japonés, uno chino y uno taiwanés ahora empezamos a ver que es que incluso dentro de un mismo país, el mismo pueblo de origen es relevante porque siguen un proceso diferente, pero ya no solo eso, es que a cada tipo de proceso luego hay que sumarle cosas como la temporada de cosecha, el tamaño de las hojas, el tiempo de fermentación si la hay, es una locura y ya digo que es que hay variedades increíblemente nicho que sin exagerar solo realiza quizá un agricultor en el mundo. En relación a eso y para que os hagáis una idea aproximada subo esta imagen sacada del canal Wu Mountain Tea que comparto más abajo Con el tiempo además nos hemos ido adentrando en variedades mas "premium" y la verdad es que aún siendo caras en comparación el coste por taza sigue siendo razonable y algunas realmente nos parece que merecen la pena Total que al final me he decidido por un Earl Grey Creme ya que se nos había terminado y justo lo repuso mi novia ayer por lo que el aroma a bergamota está en su mejor momento Y en definitiva, que si hay por aquí algún otro forero aficionado estaría bien tener un hilo donde comentar al respecto y hacernos recomendaciones de variedades, tiendas, etc. Si veo que interesa un poco aprovecharé el hilo también para comentar ocasionalmente algo de información sobre algunas variedades que me parezcan interesantes Edito para añadir estos videos que vi hace algún tiempo y que me pareció muy interesante y muy bien explicado para quienes tengan curiosidad, seguramente sea de lo mejor que hay en Internet al respecto:

Me apunto a este post. Llevo bebiendo té desde los 13 años, cuando la madre de un amigo me enseñó este mundo de la mano de un buen té pakistaní ( sin erótico resultado, que os veo venir 🤣), desde entonces tomo té todos los días, eso sí, comprado al peso en una tienda especializada, no me gustan nada las bolsitas.

Conoces las bondades del Té americano? Yo solo bebo el rooibos de horny mans o uno de jengibre cuando estoy resfriado.

Justo ayer pillé un par de bolsitas con sabores de frutas, aunque creo que son más infusiones que té.

Lo de mi señora con el tema alcanza ya temas preocupantes. No se si queda alguna variedad por comprar en mi casa. Yo aun no he encontrado uno que me guste de sabor, y sobre todo que no me caiga como una piedra al estómago...

Xyro Con el tiempo además nos hemos ido adentrando en variedades mas "premium" por aportarte algo al hilo ya que puedo hacerlo, de entre todos los tes digamos que me han presentado como especiales, retengo en la memoria por su sabor y por lo curioso, un te que cultivaban en una zona de china digamos que de las frias y el té para aclimatarse, tenia digamos que una fina vellosidad propia de plantas de invierno a ver si rescato fotos o mi chorbi se acuerda del nombre y lo busco para linkeartelo

Xyro Buenos días a todos, estaba yo esta mañana eligiendo que té hacerme En agua o en leche???

Mefistofenes agua>leche hojas sueltas>sobresito de maricona sin azucar>muerte por diabetes

woniidanio agua>leche Y luego le pones una nube de leche???

El fascinante mundo del té

Nemesis

He probado varios té e infusiones y todos me saben más a agua que a cualquier otra cosa, prefiero el café... será que no he probado un buen té en mi puta vida

stakado

Nemesis y seguramente un buen café tampoco XD

Nemesis

stakado

Bueno, miento, recuerdo probar uno bueno hace muchos, muchos años en un pueblo perdido de Túnez, recuerdo que le añadían piñones...

Helgalad

En general (dentro de lo limitado que he probado, casi siempre en agua) me gustan más las variedades del negro. Diría que el que más el pakistaní, aunque el chai en leche de una cafetería especializada de por aquí es la caña.

EchelonSiren

Reflo tés.

Ariel

Xyro por lo que empecé a entender que probablemente lo que había estado bebiendo era té más bien malo y tenía pinta de que un té de calidad si que diera un sabor intenso y agradable.

No habías probado un buen té en tu puta vida.

woniidanio

Xyro

Si no es es primo hermano, del sabor no sabría decirte, pues hace años y también depende de como lo cargues

woniidanio

Xyro

Si no es es primo hermano, del sabor no sabría decirte, pues hace años y también depende de como lo cargues

woniidanio

Mefistofenes es China , en vez de leche prefieren echarle trozos de perro feliz

AlfAlfa

Postea tus teteras

Canelo

AlfAlfa pues mira, ya que estamos 🤣🤣
Tengo dos, una marroquí, que uso para el té moruno, y una de émbolo, que es la que uso a diario, cómoda y fácil de limpiar

IaM_Shearer

Serizawa Vaya culazo te hace

zadikopete

soy de los afortunados seres cuyo paladar es tan fino como un Sherman del 44, asi que para mi no existe Té/vino/café/cerveza ni buena ni mala, sólo lo que me gusta y lo que no.

respecto al tema. Pues me chifla el té con manzana y canela, mientras mas barato mejor.

y ya sea con agua, leche o semen de burro, todo es bueno (y marica)

hilolux

El otro día en el desfile del Año Nuevo Chino salió un grupo con una pancarta que decía "Bebe Té Chino, es muy saludable y beneficioso para la salud". Y ya, eso era todo.

Los chinos son malísimos para los eslóganes.

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