Dr_ZiP lo del video es futbol 7 / 8. Y al menos en Canarias, o en la provincia de Tenerife, en alevines (11, 12 años) se juega también futbol 7 / 8. Empiezan a jugar futbol "normal" en infantiles.
Dicho esto, creo que cada federación regional hace lo que le da la gana. En la de Tenerife hasta alevines es fútbol 8, y solo en alevines se empieza a aplicar lo de la cesión al portero. En la provincia de Las Palmas es distinto lo de la cesión, aunque también es fútbol 8. Y en las dos se empieza a jugar a futbol 11 en infantiles. Y de resto no sé, pero como veo que todos los torneos de niños donde van los Real Madrid, Valencia, Atlético etc., alevines incluidos, son de fútbol 7, imagino que en buena parte de la península no hay fútbol 8 sino fútbol 7.