Se suele afirmar que, según se corte el jamón, se modifica su sabor. Lo cual hace ricos a caballeros como aqueste daquí: https://www.elmundo.es/loc/famosos/2023/04/09/642d5347fdddffbe258b4576.html Quien afirma que, según se corte el jamón (y que él es el mayor maestro del mundo) puedes lograr una intensidad de sabor legendaria. https://www.insider.com/florencio-sanchidrin-is-the-sliced-ham-expert-2016-12 "Que te demuestra la existencia de Dios". Se hace de oro cortando jamón cada año. Le pagan el viaje a palacios y aviones de multimillonarios. https://www.expansion.com/fueradeserie/gastro/album/2022/12/19/6398558ee5fdea85778b47f4_2.html Ellos insisten en que vale la pena. Es millonario por hacer esto. https://www.tapasmagazine.es/florencio-sanchidrian-cortador-jamon-cobra-4-000-euros-pieza/ Creeríais que se trata de un caso de EL TRAJE NUEVO DEL EMPERADOR?

Este es otro vende motos como el Salt Bae ese.

MonJulpa Y crees que los millonarios se dejan engañar pese a que podrían confirmarlo o no igual que pensamos nosotros? 🧐

Y yo que lo corto con un hacha roma.

[borrado] A los millonarios les da igual lo que pensemos los que compramos paletillas.

[borrado] Creeríais que se trata de un caso de EL TRAJE NUEVO DEL EMPERADOR? si.

MonJulpa Creo que en pos de la integración hay que llamarlas "patas en proceso de educación y formación cultural". Meldrel Y cómo es que logran tomarle el pelo a gente que puede preguntar y contrastar a sus cocineros personales y mayordomos expertos en sus mansiones? Porque si alguien puede comparar el jamón ibérico sin cortar bien y cortado fino son ellos, pueden pagarse mil muestras.

[desconocido] Y cómo es que logran tomarle el pelo a gente que puede preguntar y contrastar a sus someliers personales en sus mansiones? Porque si alguien puede comparar el jamón ibérico sin cortar bien y cortado fino son ellos, pueden pagarse mil muestras.

[borrado] Es como cuando compran algo para fardar, no porque sea mejor o más útil. Yo soy escéptico: 100 jamones del mismo origen, 50 cortados por él, 50 cortados por trabajadores del mercadona. Se los sirves a ese público selecto sin saber quién ha partido qué y a ver qué prefieren, a ver si de verdad encuentran esa diferencia y la prefieren. Y que además valga la pena.

El corte de jamón ibérico y la modificación de su sabor

Ayusmatico

[borrado] EL TRAJE NUEVO DEL EMPERADOR?

Yo creo que sí

PAL Yo soy escéptico: 100 jamones del mismo origen, 50 cortados por él, 50 cortados por trabajadores del mercadona.

O para ser mas justos, en lugar del jamonero del Mercadona utiliza a un cortador profesional pero sin caché.

Meldrel

[borrado] Alguien que paga 4000€ para que le corten el jamón, se la suda bastante que le cueste 4 veces mas que otro cortador. Este tiene la fama. Con eso les basta.

Zande

Luego a esa gente que contrata al tipo le dan el cambiazo por un paquete de jamón envasado del Mercadona de 3€ y ni se dan cuenta.

Jarifumi

Zande hombre, con eso me doy cuenta hasta yo, o hasta el paladar de madera de ikki xD

Zande

Jarifumi
Ya, era por exagerar un poco xD sé que entre diferentes marcas de envasados hay una diferencia bestial de sabor y calidad, incluso en el propio Mercadona.

Ayusmatico

Jarifumi Me va a enseñar a mí como se corta el jamón el parguelas este…

Estarías dispuesto a cortar jamón en un evento privado en Galicia el mes que viene? Lo único que trabajarías en ropa interior. Desplazamiento y hotel top incluidos.

Jarifumi

Ayusmatico Lo único que trabajarías en ropa interior.

O desnudo o nada.

Naismith

Hay gente que es dios y saca el 100% del producto... un espectáculo verlos cortar.
En el video del artículo... que cabrón el tio como va cortando dejando en el propio cuchillo las lonchas perfectas sudaditas... luego en el mismo artículo la primera imagen es un asesinato XD
No me extraña lo que cobran por pieza, las cifras de aquí ya son excentricas.

Vinal

Chorradas para cobrarte la loncha de jamón a 17€. Y habrá gente que tragará y llamará cuñaos a los que dicen que es una mierda.

Pip

Y yo que lo como a bocados...

Nintenfrog

Que cortar jamón es algo que hay que aprender te lo compro, he visto en casas de amigos verdaderas carnicerías en forma de U. Pero lo del sabor... que comprueben a ver a qué me sabe el escroto.

Shireth

Nintenfrog que comprueben a ver a qué me sabe el escroto

¿A jamón?

Nintenfrog

Shireth Pero mal cortado.

Belmont

Córtamelo para tacos, crack.

Chany

Yo en mi boda puse cortador de jamón, un éxito!!!!

Mefistofenes

Tharitley

Que burro. Yo me lo como a bocados

Chany Yo en mi boda puse cortador de jamón, un éxito

En la mía también, le dije que dejara un par de kilos cortados para nosotros 😂

Ikemi

Yo estoy de acuerdo en que no sabe igual cuando lo corta alguien que sabe. Ahora, que se necesite pagar 4000 euros...

jorah

ya y si le das una mierda de jamon de duroc de esos para que lo corte que

[borrado]

[desconocido] A ti lo que te va a gustar es mi PRINCIPOTE, de Antoine de Saint Sexuperio.

Shireth

[desconocido]
Moro detected

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