Sendai para no pelar patatas mi receta de patatas rústicas con la piel.
Lavar bien, quitar tallos, trocear en gajos, poner en un cuenco, chorrito de aceite, pimentón, pimienta, perejil, sal, remover bien, resazonar y tapar con papel transparente, hazle un agujerito en el centro del film para que salga el vapor. Microondas 12 minutos aprox., depende del micro.
También puedes echar romero en lugar de pimentón.
Perfecto para una comida rápida.
