Pues resulta que con la pirámide que han presentado en USA y que tiene aciertos, pero también tiene cosas bastante discutibles, se me ha ocurrido pedirle a Gemini con la función Deep Research, que me confeccionase una pirámide de nutrición en base a la evidencia científica, a la salud y la nutrición a día de hoy, sin sesgos económicos ni ideológicos y me ha hecho un documento bastante exhaustivo, un podcast y la propia pirámide en infografía. Documento completo: https://docs.google.com/document/u/0/d/1aGDK-njrxF8jFo_pGxLVbbHa5GpGNtVk-jJYyTYnCB0/mobilebasic?hl=es-ES&pli=1 Mini podcast auto generado por Gemini Que opináis? A parte de lo increíble que esto me lo haya hecho Gemini con una simple frase pidiendo que me la haga xD PD: No sé si podréis acceder al PDF, si no es así me decís y busco otra forma de compartirlo.

100 gramos de carne roja a la semana 200 gramos de pescado tipo salmón, caballa, sardina... a la semana. 1 huevo al día. Y yo tratando de meterme 500 gramos de carne, pescado y derivados al día para el aporte de proteína diario. 🤣

MrLobo 200 gramos de pescado tipo salmón, caballa, sardina... a la semana. Nos ven con cara de ricos

MrLobo A ver, las legumbres, los lácteos, y los frutos secos y los cereales integrales también tienen proteinas. Y también pone hasta un huevo diario y aves, que en la piramide no pone la cantidad pero pone en el pdf otros 28g de media. O sea, no es una dieta para aumento de masa muscular, es una dieta enfocada en la salud y la longevidad. Obvio que si estás ejercitando deberás reforzar la ingesta de proteínas y también de calorías totales. Le he puesto a gemini en otra conversación que me analice la cantidad de proteína que aparece en la tabla del documento que es más específica que la de la infografía, y me ha dicho lo siguiente: Sumando todas las categorías, una persona que siga esta tabla consumiría, en promedio: Total: entre 67g y 77g de proteína al día. Análisis de este Modelo Nutricional Este cuadro refleja una dieta de alta densidad nutricional y longevidad, con varias características clave: Predominancia de la Proteína Vegetal: Las legumbres (hasta 24g) y los granos/nueces ( 15g ) aportan casi el 55% de la proteína total . Aporte Animal Estratégico: No se elimina la carne ni el pescado, pero se usan en dosis pequeñas (totalizando unos 18g de proteína entre aves, pescado, huevo y carne roja) para asegurar micronutrientes como la B12, el Hierro y el Omega-3 sin exceder las grasas saturadas. Balance para un Adulto: 70g de proteína es una cifra excelente para un adulto de entre 65kg y 85kg que tenga una actividad física moderada. Cumple holgadamente con los requerimientos de la OMS (0.8g/kg) y se acerca a los estándares de nutrición deportiva moderada (1g-1.2g/kg). Foco en la Salud Metabólica: Al limitar los azúcares a <30g y los ultraprocesados a 0g, la biodisponibilidad y el aprovechamiento de estas proteínas es máximo, al reducir la inflamación sistémica.

domyos90 El salmón es carete, pero la caballa y la sardina, al menos en Canarias, es bastante económica.

200g de salmon serán unos 4-5 euros más o menos. Ayer cené una rodaja y hoy otra me acabo de comer xD Ya me he pasado jaja. Pero vamos, es mi pescado preferido con diferencia.

Cikio A ver, las legumbres, los lácteos, y los frutos secos y los cereales integrales Cuidado con recomendar legumbres y frutos secos como fuente de proteína porque son alimentos MUY calóricos. Cikio 200g de salmon serán unos 4-5 euros más o menos. Ayer cené una rodaja y hoy otra me acabo de comer xD Claro, es que por ese precio puedo conseguir 1kg de chuleta de cerdo, medio kilo de cinta de lomo o de pechuga de pollo...🤣 En tiempo de bonanza de vez en cuando cae, pero ahora no estoy tanto para tirar cohetes.

Pues me parece mejor que la de los USA, y bastante bien vista así por encima xD

Yo pondría los granos, cereales, etc, prácticamente fuera de la pirámide. Podrían no existir en una dieta bien montada y sería casi mejor. Por lo demás, muy limitado veo ahí el consumo de aves, huevos y pescado.

Pirámide de Nutrición según Gemini

OscarPM

MrLobo

Exacto.

AlejandroMagno

sour La tríada mediterránea es trigo, aceite de oliva y vino. Para los españoles y portugueses será pan, aceite y vino, para los italianos pasta, aceite y vino y para los griegos pan poco fermentado, vino /uvas y aceite. Otras características muy comunes es la ingesta de abundante fruta (casi siempre tomamos fruta de postre, cosa que es mucho menos común de lo que parece en otras partes del mundo), y el uso de lácteos saludables (yogurt fermentado natural, quesos saludables como mozarella, manchego o feta) como fuente extra de proteínas. Por la zona geográfica en la que vivimos, las proteínas de carne animal en la dieta eran bastante moderadas, provenientes sobretodo de bacalao en salazón, productos del cerdo y ganado ovino, aunque eso ha ido aumentando a medida de que los países de la dieta hemos dejado de ser pobres (o no tan pobres).

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