DLP la verdad es que ese cheddar, ha sido duro de comer xD, de los 20 quesos ha sido de los pocos que no he comido el segundo trozo, era muy potente. Sobretodo he flipado con un queso de los alpes que ponían un trozo de leche sacada en verano y otra en invierno, es decir, muñen las vacas en verano y hacen el queso, y el mismo proceso en invierno, y por la alimentación de la vaca, se nota un queso muy diferente.
El que más me ha gustado, ha sido un suizo de leche cruda de vaca, de la DOP Alpage
