will_free La encriptación no es mi punto fuerte (al contrario 😂 ), pero juraría que depende. Creo que hay formas de encriptar en las que sí se puede hacer eso que dices, y formas en las que no es posible. Y luego está el tema de que tendrías que tener un archivo exactamente igual al que quieras desencriptar; a lo mejor lo que han encriptado son los discos duros (que contendrían los ficheros y más cosas), o por grupos de ficheros... Es jodido.
De hecho, cuando dicen que la recuperación de los datos va a ser gradual, sospecho que van a empezar a crear los ficheros de los pacientes desde cero, a partir de lo que tengan impreso por el hospital --> Entiendo que han descartado el desencriptar los ficheros.