Estoy hasta la polla de lo del mercurio en el atún. Soy intolerante a casi todos los pescados y mariscos, y el atún y el bonito en lata me salvaban esa parte nutricional. Desde hace años cada vez más voces ponen la voz en el cielo sobre el metal en el pescado. Lo peor es que desconfío porque toda ese vocerío, en mi entorno, proviene de las amistades más "hierbas".
Quizás hay estudios y tal que lo demuestran, no lo niego. Pero entonces no sé por qué no lo prohíben, con toda los productos e ingredientes tangenciales que prohíbe la UE en España desde un país del centro de Europa cuando aquí las condiciones no son las mismas (me refiero sobre todo a los temas pesticidas e insecticidas, ya sé que no es lo mismo).
La cosa ha llegado a un punto en que conozco a personas que cuando van a comer pescado (no sé si es sólo para el azul), lo hacen como una excepción y un rato antes se toman una pastilla, supuestamente para eliminar esos metales luego. 