Yo tengo una de esas de hierro fundido y me gusta. Hay que acostumbrarse los primeros días hasta que se va haciendo cada vez más antiadherente, pero una vez le pillas el punto me gusta bastante.
Lo único que necesitas otra de otro tipo por si haces cosas ácidas, como salsa de tomate por ejemplo.
Pero vamos, a la carne le da un toque que me gusta.