La mejor mo sé peronla peor en el restauguiri de las islas Canarias que ponen en buffet donde estoy ahora. El arroz de ese vañorizado que encima está pasado ( sí, es posible), y los ingredientes acabo antes diciendo los que no hay porque tela, le han echado de todo sin pensar: langostinos, gambas, mejillones, calamares, pollo, magro de cerdo, rodajas de zanahoria, guisantes, judias verdes… por no hablar del corte de las verduras, que telita. Nada de un corte pequeño al brounuoisse ese no, los trozacos de pimiento (rojo y verde) y cebolla que parecen dados del parchís. Todo flotando con un caldo insípido asqueroso. Y ahí los ingleses y alemanes cogiéndola todo emocionados, pobres los que se crean que están comiendo un buen arroz en eso o crean mientras la coman que no es para tanto como dicen
