Jarifumi
La primera vez que fui de romería por la zona lo primero que me dieron fue un vaso de gazpacho y empecé a beber y vi que la boca se me llenaba con cosas. Había trozos tochos de lechuga ahí dentro. Cogían la ensalada tal cual y hala, al gazpacho como guarnición para beber, pero trozos así gigantes, no que te pongan jamón desmigado, huevo duro, melón en taquitos ( como lo he visto en otros lados de la misma Extremadura). ¿Cómo puedes beber una ensalada que ni con tenedor abarcas?, no podía beber eso, es como si te ponen un cocido en un vaso y te dicen que lo bebas los garbanzos
Como dices, de lo mejor y de lo peor, de hecho los mejores gazpachos que he bebido, y allá donde voy en cualquier zona de España pido uno siempre que lo hay en carta (hasta en invierno), han sido en Extremadura.
