tuttiflotes onvre eso tampoco, hay mil formas de hacer patatas, bravas, a la riojana, machaconas, a la importancia etc. Etc.
Yo la mejor pasta si la he comido en Italia pero la pasta tiene mucho más margen, puedes hacerla fresca, tiene mil recetas completamente diferentes y con la paella el talibanismo es todo lo contrario, hay que hacerla a su estilo sin salirte del dogma o le llaman arroz con cosas, como si un arroz con bogavante no pudiera estar tan bueno o incluso mejor en mi opinión.
De todas formas conocía un chico de Valencia y una chica de Gandia (que ambos son valencianos) y siempre estaban discutiendo y acusandose de herejes de la paella, simplemente les gusta dar la lata con el tema.
