Depende de la época. A mediados de los 80 recuerdo que los géneros que más triunfaban eran los shootem ups (Gradius) , beatm ups (Double Dragon) y juegos de plataformas a lo Super Mario Bros.
A finales de los 80, principios de los 90, las aventuras gráficas se veían como un género superior al de arcades y juegos de plataformas. Por eso tuvieron tanto tirón los PCs 386 y 486 de esa época. Era como jugar dentro de una película, algo que no podían ni imaginar el resto de géneros.
De mediados de los 90 en adelante recuerdo que los JRPGs pegaron un subidón gracias a los bombazos de Square Soft. Algo como Chrono Trigger se veía muy superior a casi todo. Y con la llegada de Final Fantasy VII, VIII, etc ni te cuento.
Despues, ya en tiempos de Playstation 2, las aventuras gráficas estaban en decadencia y el género que lo empezó a petar fue el Sandbox gracias al pelotazo del Grand Theft Auto 3.
Ahí tambien pegó un pelotazo el género Hack & Slash con Devil May Cry y God of War a la cabeza. Esos géneros fueron los dominantes durante esa generación. Tambien los deportivos con el boom del Pro Evolution Soccer.
Y ya con la llegada de Ps3 y 360 tuvimos la explosión de los First Person Shooter gracias a Call of Duty 4. Empezaron a aparecer juegos de este género como rosquillas.
Y así hasta la actualidad donde hay varios géneros dominantes como los Hero Shooter Gaas o el resto de juegos GAAS a lo LOL. Los first person shooter o fps empiezan a perder fuerza como se ve en las bajas ventas del Call of Duty de turno.
Así que esto de los géneros va por épocas. En algunas épocas importan unos y más adelante la cosa cambia y se le da la vuelta a la tortilla.
Saludos.