La mejor paella era la de mi abuela, que en paz descanse, cuya receta heredó mi tío.
Odio la paella cargada de mil millones de mierdas. La buena paella es buen arroz con algo de carne. Fin. Nada de almejas, gambas o demás mierdas flotando. Una paella que tú puedas meter el cucharón y sacar sólo arroz y algo de carne, ya está. Odio con toda mi alma las paellas sobrecargadas de puta basura que en lugar de paella son un montón de ingredientes y algo de arroz.
