Este domingo, con todos los amigos Nos vamos para el campo a comer la barbacoa Y nos reunimos con un montón de gente Hacemos nuestro ambiente y una linda barbacoa Nos llevamos muchas cosas Las bebidas, las gaseosas La salsita, las costillas Buena carne en la parrilla El carbón y el chuletón La barbacoa, la barbacoa Cómo me gusta la barbecue La barbacoa, la barbacoa Cómo me gusta la barbecue Qué ricos, los chorizos parrilleros ¡Todos! Los chorizos parrilleros (¿quién quiere uno?) Qué ricas, las salchichas a la brasa, ay Las salchichas a la brasa Qué buenas, las chuletas de cordero ¡Vamos! Las chuletas de cordero Qué bueno es este vino de garrafa, ay Este vino de garrafa Voy echando leña al fuego Y siguiendo con el juego Cuando quieren darse cuenta Las parejas se calientan Y no pueden esperar La barbacoa, la barbacoa Cómo me gusta la barbecue La barbacoa, la barbacoa Cómo me gusta la barbecue, ¡ah! A mí me gusta la carne que está tierna Muslitos y pechuga, y hacerlo vuelta y vuelta Mientras los otros, que comen que da miedo Disfrutan como locos chupándose los dedos La vecina, que es muy mona Toma el sol en la tumbona Yo le saco algo sencillo Pero quiere el solomillo Que le gusta mucho más La barbacoa, la barbacoa Cómo me gusta la barbecue La barbacoa, la barbacoa Cómo me gusta la barbecue Qué ricos, los chorizos parrilleros ¡Todos! Los chorizos parrilleros Qué ricas, las salchichas a la brasa Las salchichas a la brasa Qué buenas, las chuletas de cordero ¡Vamos! Las chuletas de cordero (qué rico) Qué bueno es este vino de garrafa Este vino de garrafa Nos llevamos muchas cosas Las bebidas, las gaseosas La salsita, las costillas Buena carne en la parrilla El carbón y el chuletón Las chuletas de cordero, mamá, ay Los chorizos parrilleros, mamá, ay Las salchichas a la brasa, mama, qué ricas Ese vino de garrafa, mamá La barbacoa, la barbacoa Cómo me gusta la barbecue La barbacoa, la barbacoa Cómo me gusta la barbecue La barbacoa, la barbacoa Cómo me gusta la barbecue

El mejor truco es decir que no sabes y dejar que otros hagan el trabajo mientras bebes cerveza.

JimmyLee Qué ricos, los chorizos parrilleros ¡Todos! Los chorizos parrilleros (¿quién quiere uno?) Los pelos como escarpias cada vez que dice lo de los chorizos parrilleros.

Si no sale lo de no hacerla en verano no sale el mejor consejo. Tengo una de obra bien hermosa y sólo con pensar que venga alguna visita y diga de hacer una barbacoa me echo a temblar.

Yo prefiero quedarme en mi casa comiendo una sopa de sobre.

Michael_Scott albertobat A ambos la misma cuestión por sorpresa: Por qué?

Nintenfrog Pero Si lo interesante es hacerla mientras te pones un partido de fútbol y te tomas un zumo o agua fría. Sin mencionar q si uno está soltero, suma puntos. Asi conocí a una ex.

Este donde tiene todos los condimentos seguro que tiene un bote de ceniza para sazonar al terminar,la virgen me dio cáncer solo de ver el vídeo. Pero bueno una vez de uvas a peras está bien.

ResidenteVil Pues porque en verano a más de 30-35 grados el que acaba haciendo la barbacoa soy yo, y el que acaba con la cara como uno de esos chorizos parrilleros mientras los demás dicen que está brutal la comida soy yo. Incluso por la noche, el que hace la parrilla está tan cerca del calor que acaba cocidísimo

21 trucos para barbacoas

Serizawa

Lo mejor es no hacer barbacoas ni tener amigos.

PD: cuando mi cuñao hace barbacoas luego no puedo ni cenar. Y eso que no como a penas. Alomejor me como una butifarra, una chuleta y una chistorra de esas, y no es que sean muy grandes ninguna de ellas. Pero es como que me llena hasta reventar... Curioso. Igual es la poca costumbre que tengo de comer carne.

EchelonSiren

La carne cruda siempre.

Jarifumi

[desconocido] ojo una espalda de cordero cocinada a baja temperatura y acabada en el horno…

De todas formas sobre cuestiones gastronómica, a Bone ya le conocemos, tampoco buscaría mucho dialogo 🤣

Bonetrousle

[desconocido] ¿Y por qué un chuletón?

Jarifumi ¿Qué les pasa a mis gustos gastronómicos?

albertobat pero son técnicas diferentes que no sirven para lo mismo ni lo hacen igual.

No digo lo contrario, sólo cuál me gusta más a mí.

albertobat

Bonetrousle
Supongo que sobre gustos… pero son técnicas diferentes que no sirven para lo mismo ni lo hacen igual. Para mí está tan por encima, pero tanto, una carne bien hecha a la brasa que usando cualquier otra técnica que tengo por casa ( sartenes d todo tipo, horno, freidoras de aire, frita, cocida, en slow cooker…) que no tiene comparación, y hay cortes que directamente sólo contemplo en barbacoa, todo lo que no sea hacer un Tomahawk o un Tbone en unas buenas brasas es tirar un dineral por el retrete.

Lobo-Urbano

Yo prefiero tirar por las de gas. Sé que no es lo mismo, pero paso del jaleo del carbón o de leña.

Davidlie

Si queréis sacamos ya el tema de cocinar a fuego indirecto en una bbq y hacer cocciones tipo "horno" pero que básicamente humillan al mejor de todos los hornos

Jarifumi

Davidlie no he probado nunca, pero un kamado de esos tiene que ser la polla en vinagre

Davidlie

Jarifumi yo tengo ganas de uno pero vamos tampoco son necesarios ( y antes me hago un horno moruno de obra),

En una barbacoa un poco grande con tapa puedes hacerlo haciendo un fuego a un lado y el producto al otro

El mítico son las costillas de unas 6 horas de coccion.

Pero lechazo, cochinillo o jamon asado con la típica tecnica de horno quedan espectaculares

Ah y el salmon ahumado espectacular, al tener tanta grasa recoge muchísimo el sabor y requiere muy poco tiempo, en 20 min está si gusta poco hecho

ArgosTM

Las barbacoas son para algo eventual o acabas de barbacoa hasta las narices, yo cuando llega septiembre siempre acabo harto.

[desconocido] como no va a haber buena carne al horno, tienes cordero, cochinillo, pavo etc.

Bonetrousle

[desconocido] Al horno como no sean costillas o pollo...

Joder, no, al horno se pueden hacer muchos tipos de carne a parte de costillas o pollo, de hecho las costillas es de lo poco que me gusta más en una barbacoa que en el horno.

Pero si como dice Argos metes cordero, cochinillo o pavo uf, manjar.

Y si en carnes incluímos pescado ya ni te cuento.

ElRondadordelaNoche

irakmata Ni eso, en la proxima barbacoa, cuando esten las brasas a tope y haya llama, pones la rejilla encima y se limpia

Davidlie

Imaginad ir a un sitio especializado en carnes y criticarlo porque el cordero te lo han echo en un horno de leña en vez de en uno eléctrico chusco de casa.

Desdemona

Domingo de paella >>>>>>>>>>> domingo de barbacoa

irakmata

Desdemona Domingo de paella >>>>>>>>>>> domingo de barbacoa

Las paellas se las dejo a mi suegro. Y se disfrutan las dos. Pero en la paella sí que tienes al cocinero jodido 🤣

Bonetrousle

[desconocido] Cordero en horno de tu casa

Pues bien rico que me sale.

Y al menos horno tengo, que barbacoa no, que yo vivo en un piso 🤣.

Ayusmatico

Como se ve Mata a si mismo:

Como es en realidad:

Lobo

irakmata la linea entre una paella y un arroz con cosas es muy fina siempre

Jarifumi

Una paellita hecha a la leña… déjatela ir también. Por que me gustara tanto comer y cocinar xD

irakmata

Lobo la linea entre una paella valenciana y un arroz con cosas es muy fina siempre

Arreglado. El arroz seco con cosas cocinado en una paella es una paella, pero no valenciana.

Lobo

irakmata En valencia también se hacen arroz con cosas, por desgracia, doy fé.

Al nivel de las que en canarias venden en Maspalomas a los guiris con el nombre en grande en la pizarra "paella valenciana", 😂

Eso sí, cuando una paella está bien hecha es de los mejores platos de España, aunque el arroz al horno es mucho mejor y nadie habla de él.

ElRondadordelaNoche

irakmata Te lo arreglo, los arroces en Alicante, la paella en Valencia y arroz con cosas en los demas sitios

Lobo el arroz al horno

Arroz con costra, delicioso

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