Milipu si, lleva mantequilla, pero si no puedes tomarla, yo la quitaría, no veo que vaya a afectar mucho a la tarta en sí, el problema es que hace de cemento para las galletas, entonces para la base, pues se complica pero creo que si le pones un poco de queso crema, te serviría igual, pero pruébalo por el tema de la acidez del queso crema para que te quede a tu gusto.