Carolyn Hartz es una mujer británica de 70 años que lleva tres décadas sin probar el azúcar. Es abuela de 4 nietos, y ha trascendido tanto por los visibles resultados que ha conseguido. Cuenta con más de 60 mil seguidores en su perfil de Instagram, donde ha ganado popularidad por compartir recetas libres de este dulce, aptas para la dieta keto y bajas en calorías. En su lugar, como sustituto añade a su dieta un edulcorante bajo en calorías, el Xylitol, que le da el sabor dulce a nuestros platos. Aun así, la variedad de edulcorantes que se puede utilizar es bastante amplia, pero además cuenta que se asegura de comer proteínas en cada comida, sobre todo en el desayuno, ya que le frena los antojos. https://www.instagram.com/sweetlifeaus/?utm_source=ig_embed&ig_rid=c7a25964-eec8-457e-8f43-04446e92b99b La situación actual en la que se encuentra se remonta a hace casi treinta años, cuando le diagnosticaron prediabetes . Esto provocó que Carolyn cambiara radicalmente su actitud, y dejara de consumir azúcar; algo que, según contaba, fue duro de dejar porque consumía muchos dulces , pero que con mucha paciencia logró dejarlo con el paso del tiempo. A pesar de que Carolyn cambió sus hábitos, no ha prescindido del todo de esos caprichos en forma de bebida y comida. Dice que es importante controlar la cantidad y comer solo cuando se tiene hambre y necesidad, no hacerlo por capricho. Aunque si hay algo que es fundamental en su vida, es el deporte. https://www.instagram.com/sweetlifeaus/?utm_source=ig_embed&ig_rid=152ea64a-67d8-44b8-a647-85079eac2f83 “Me gusta comenzar mi día con un plátano o kiwi y mi taza de té favorito . Luego como dos huevos revueltos con espinacas y tomate o salmón en un pedazo de pan tostado sin gluten. Si no quiero un gran desayuno tomo yogur natural con fruta fresca y a veces agrego ricotta”, cuenta Carolyn en una entrevista para Daily Mail Australia. A su edad, Carolyn presume de cuerpo por comer de forma saludable y hacer deporte . Cuando cumplimos años nuestro metabolismo se ralentiza, pero haciendo los ejercicios adecuados y con una alimentación saludable, se puede conseguir. El descanso es una parte indispensable igualmente de esa rutina, y es que dormir bien y las horas necesarias se convierte en otra prioridad para mantener esa forma física. https://www.niusdiario.es/salud-y-bienestar/20230819/mujer-britanica-hecho-viral-probar-azucar-treinta-anos_18_010275032.html?amp=true

El azúcar refinado es puro veneno pero 30 minutos de conversación con esa señora también tienen que serlo

Tomarte un vaso de zumo de naranja natural, con sus 12 gramos de azucar por 100ml de forma habitual tampoco es sano, por mucho que sea azucar natural. Si quieres ser sano te comes la naranja a bocados.

¡Buah! Imagínate si, además, se hubiera quitado de encima los otros White Poisons que nos matan por dentro como la leche, la harina, la sal, el arroz o la cocaína pura.

[borrado] A su edad, Carolyn presume de cuerpo por comer de forma saludable y hacer deporte. Qué inesperado. Estoy seguro que si toma un sobre de azúcar de repente implosiona. En serio, basura de periodismo. En fin, bien por ella y ojalá yo siga en forma a su edad.

Melafo mientras me como un Bollycao.

Salvor_Hardin Impresionante lo que hace estar 30 años sin tomar azúcar. ¡Te deja la cara como si hubieras pasado por la mano de un cirujano plástico! casi poto xD

Sendai Tomarte un vaso de zumo de naranja natural, con sus 12 gramos de azucar por 100ml de forma habitual tampoco es sano, por mucho que sea azucar natural. Si quieres ser sano te comes la naranja a bocados. O sea que la naranja a bocados es sana, pero cuando la conviertes en zumo aparecen 12g/100ml de azucar por arte de magia?

Así es la mujer de 70 años que se ha hecho viral por no probar el azúcar desde los 40

Salvor_Hardin

jpd ¿Implica esto que si mastico las naranjas “lo bastante”, separando de facto pulpa y zumo en la boca, acabo de manera similar que si me bebo un zumo exprimido con su pulpa?

Siempre me he hecho la misma pregunta y la he procrastinado pensando que la inmensa mayoría de frutas no se exprimen al masticar.

QuentinTarantiros

Salvor_Hardin Madre mía, al final esto se complica de manera absurda, hasta el número de veces que masticamos la puñetera naranja afectará al resultado😅

[borrado]

Melon No es que aparezcan, es que proporcionalmente estás comiendo más azúcar en menos cantidad de comida, porque no te estás comiendo la fibra que tiene la pulpa. El zumo es lo que lleva la mayor parte del azúcar de la naranja.

Cierto.

Eliminar la fibra hace que el azúzar se asimile de una forma bastante diferente.

Como buen macho después del gym me escasqueto un par de dátiles o algo de miel que es azúcar puro, aunque natural. Hoy en concreto después de entrenar me he comido un pastel artesanal que tiene azúcar por un tubo pero bueno, es un capricho puntual, junto al batido de protes hidrolizadas. 🤥

Por la noche ahora me ha dado por comer pimientos del padrón al vapor que es una fuente de hidratos con reducido índice glucémico.

Belmont

[borrado] miel que es azúcar puro, aunque natural

Porque todo el mundo sabe que el otro es artificial.

Mopois

Yo solo como beicor y no voy por ahí fardando.

Nintenfrog

Vamos a acabar engullendo las naranjas enteras y sin pelar a este paso xD.

Belmont

Nintenfrog
Pues el albedo, que muchos se lo suelen quitar, tiene propiedades antioxidantes.

Overseer

Thycyn

Serizawa

El tiempo y nivel de absorción cambia dependiendo de cuanta fibra tenga el alimento.

De hecho, la fruta tiene fructosa que en exceso es casi peor que la azúcar refinada ya que se metaboliza en el hígado como el alcohol.

Salvor_Hardin

Serizawa O sea que la naranja a bocados es sana, pero cuando la conviertes en zumo aparecen 12g/100ml de azucar por arte de magia?

Nutricionista además de climatólogo ¿no?

Parantan

Salvor_Hardin ¡Te deja la cara como si hubieras pasado por la mano de un cirujano plástico!

Porque el botox era sin azúcar, onvre.

Hammer

Me acabo de comer una lasca de sandía y como lo he gozado con este calor. Eso sí, es un tipo de fruta que es prácticamente agua así que no creo que se de el mismo dilema de la naranja.

freedave

Pues le comería los bajos con gusto, aunque eso sí, mejor con azúcar glass espolvoreado por encima sisi

Giphy - sugar rush gumball GIF

Parantan

Karamazov la cocaína pura.

Pip

Si esta señora ha comido comida procesada en estos 30 años, ha comido azúcar refinado.

PoleoMenta

Bah, me voy a morir igual. Como mucho hago ayuno intermitente para no llenarme mucho con los Doritos. Que no tienen azucar, dicho sea de paso. Debería probar mi dieta a ver si le funciona. Yo llevo un año con ella y he bajado un kilo. Sensacional

Liury

Kuga Falso,es tan "veneno" el azúcar de un terrón como el de una fruta. El problema está en la cantidad.

Cikio

Liury Eso no es así. Si te tomas la fruta entera el azúcar de la fruta es mucho menos perjudicial para el organismo que azúcar refinado aunque sea la misma cantidad.

Otra cosa es que tomes fructosa como edulcorante o zumos de frutas, que entonces si que es malo.

Kuga

Liury Falso,es tan “veneno” el azúcar de un terrón como el de una fruta. El problema está en la cantidad.

Eso y que la fruta más dulce tiene un 10% de azúcar y el terrón menos dulce un 100% de azúcar.

Asgard

Lo que no se ha gastado en azúcar, se lo ha gastado en cirujanos.

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