Linotype Supongo que el ahorro. No tener que hacer tantas imágenes. En este tipo de videojuegos, ponen solo un fondo (o 2 o 3 para darle algo de variedad), y mientras hablan 2 o más personajes, solo cambia las imágenes de dichos personajes. De este modo, pueden cargar las poses o caras que quieran. Por ejemplo, puedes reutilizar la misma imagen de "sonrisa" para diferentes fondos.
Ah, pensaba que decías de hacerlo por separado y luego juntarlos para que quedara como un render íntegro. Pero sí, eso ya lo hice con el primer juego que hice. Es muchísimo más rápido, porque hice como 10 poses del personaje, y luego las voy poniendo sobre el fondo y la cosa avanza más o menos bien. No obstante, me parece una técnica algo cutre en algunos momentos, y a nivel de programación también me da más faena, porque tengo que hacer entrarlos, salir, una pequeña animación, buscar las poses... mientras que si tengo un único render lo meto y ya está.
Todavía no tengo claro si lo haré así.